「自炊でお金を貯めたい！」そう思い立っても、実際に毎日自炊を続けるのは意外と大変です。
しかし、ちょっとした工夫とルーティーンを取り入れることで、自炊のハードルがぐっと下がります。
定番メニューを決めたり、買い物の仕方を見直したりするだけで、お金の節約に繋がり、無駄を省けるのです。
ここでは、私が実践している「お金が貯まる自炊ルーティーン」をご紹介します。
簡単で続けやすい方法ばかりなので、ぜひ試してみてください。
ロリポップ公式サイト
定番メニューを決める
自炊を始める際に一番のネックとなるのが「毎日の献立を考えること」です。
毎回違う料理を作ろうとすると、時間も手間もかかり、続けるのが難しくなります。
そこでおすすめなのが、定番メニューを決めることです。
例えば、週に一度はカレー、もう一日はパスタ、そして炒め物など、固定のメニューを回すだけで、献立を考える手間が省けます。
定番メニューがあると、買い物も楽になりますし、使う食材も決まってくるため、無駄な買い物を防ぐことができます。
また、定番メニューを決めることで、料理の腕も上がり、効率よく作ることができるようになります。
例えば、カレーならば、週に一度作ることで、自分なりのアレンジやコツを見つけることができます。
一方で、パスタも同様に、具材やソースの組み合わせを工夫することで、飽きずに楽しむことができます。
このように、定番メニューを決めることは、料理のバリエーションを広げる一方で、無駄を省くための大切なポイントとなります。
買いすぎない
自炊をしていると、つい買いすぎてしまうことがあります。
特にまとめ買いをするときは注意が必要です。
食材を腐らせてしまったり、賞味期限を切らしてしまうと、その分のお金が無駄になってしまいます。
大切なのは、「必要な分だけ買う」という意識です。
週に一度のまとめ買いでも、使い切れる量を見極めることが重要です。
特売やセールに惑わされず、本当に必要なものだけを買うように心がけましょう。
また、買い物リストを作成することも効果的です。
リストを作ることで、必要なものだけを買うようにすることができます。
さらに、買い物をする際には、冷蔵庫やパントリーの中身を確認し、既にあるものを重複して買わないようにしましょう。
また、買いすぎないためには、食材を無駄なく使い切るための工夫も必要です。
例えば、余った野菜を使ってスープや炒め物を作る、肉や魚を小分けにして冷凍するなど、ちょっとした工夫で食材を無駄にせずに済みます。
このように、買いすぎないためには、計画的な買い物と食材の使い方が大切です。
できるだけ冷凍する
買った食材をできるだけ冷凍することも、お金を節約する一つの方法です。
特にお肉や野菜は、すぐに冷凍することで長持ちさせることができます。
冷凍ストックがあると、忙しい日でも簡単に自炊することができるため、外食やコンビニ食に頼る必要がなくなります。
例えば、鶏肉は一口大に切って小分けにし、野菜も使いやすいサイズに切って冷凍しておくと、調理が楽になります。
また、冷凍保存することで、食材の鮮度を保ち、無駄にすることが少なくなります。
冷凍保存のコツとしては、食材を適切なサイズにカットし、フリーザーバッグや密閉容器に入れて保存することです。
さらに、冷凍する前に下味をつけておくと、解凍後にそのまま調理できるため、時間を節約できます。
例えば、鶏肉に醤油や生姜、にんにくを加えてマリネしてから冷凍すると、解凍してすぐに炒めるだけで美味しい一品が完成します。
また、野菜も同様に、カットして冷凍することで、スープや炒め物にすぐに使えるため、調理の手間を省くことができます。
このように、冷凍保存を上手に活用することで、自炊のハードルを下げ、無駄を減らすことができます。
作り置きをする
時間があるときに、作り置きをするのも自炊を続けるコツです。
例えば、休日にカレーやシチューを大量に作っておけば、平日の夕食やお昼に簡単に回すことができます。
作り置きをすることで、自炊の手間が省けるだけでなく、時間とお金も節約できます。
一度に多めに作ることで、食材を無駄にせずに使い切ることができ、結果的に経済的です。
また、作り置きがあると、忙しい日でも自炊を続けるモチベーションが保てます。
作り置きのポイントは、保存方法とメニューのバリエーションです。
保存方法としては、密閉容器やフリーザーバッグを使用し、冷蔵庫や冷凍庫で保存します。
特に、冷凍保存する際は、一度に食べる量を小分けにしておくと便利です。
例えば、カレーやシチューを小分けにして冷凍することで、食べたいときに必要な分だけ解凍して食べることができます。
メニューのバリエーションも大切です。
同じ料理を何度も食べるのは飽きてしまうため、数種類のメニューを作り置きすることをおすすめします。
例えば、カレー、シチュー、煮物、炒め物など、異なるメニューを作り置きすることで、毎日の食事に変化を持たせることができます。
このように、作り置きを上手に活用することで、自炊の負担を軽減し、長続きさせることができます。
困ったらレトルトを使う
自炊を続ける中で、どうしても時間がない日や、気力が湧かない日もあります。
そんなときは、無理をせずにレトルト食品を利用することをおすすめします。
最近のレトルト食品は、味も栄養バランスも優れており、簡単においしい食事が楽しめます。
レトルト食品をストックしておくことで、いざというときに助かります。
また、レトルトを使うことで、自炊の負担が軽減され、長続きする秘訣にもなります。
レトルト食品を選ぶ際のポイントは、栄養バランスと種類です。
栄養バランスが取れたレトルト食品を選ぶことで、健康的な食事を摂ることができます。
例えば、野菜がたっぷり入ったスープや、バランスの良い定食セットなどがおすすめです。
また、種類も豊富に揃えておくことで、飽きずに楽しむことができます。
カレー、パスタソース、スープ、煮物など、さまざまな種類のレトルト食品をストックしておくと、その日の気分や体調に合わせて選ぶことができます。
このように、困ったときにレトルト食品を上手に活用することで、自炊のストレスを減らし、長続きさせることができます。
さいごに
自炊でお金を貯めるには、ちょっとした工夫と計画が大切です。
まず、定番メニューを決めて献立を固定化し、買い物の手間と食材の無駄を省きます。
次に、必要な分だけ買うことで無駄を減らし、冷凍保存や作り置きを活用して食材を長持ちさせます。
時間がない日や気力がない日には、栄養バランスの良いレトルト食品を利用することで、自炊の負担を軽減しながら続けることができます。
これらの方法を取り入れることで、無理なく節約しつつ健康的な食生活を送ることができます。
以上、お金が貯まる自炊ルーティーン！簡単にできる節約術で家計を見直そうでした。
コメント